Notre nouvel ambassadeur – Benoît Violier

Le Guide Michelin a distingué sa cuisine de trois étoiles. Et Gault&Millau l'a élu «Cuisinier de l'année 2013». Benoît Violier, né en 1971 dans l'ouest de la France, dirige le restaurant L'Hôtel de Ville de Crissier depuis avril 2012. Ses créations sont autant de promesses d'une cuisine saine et légère, à base d'ingrédients du primeur. Cerise sur le gâteau: le plaisir culinaire reste toujours gravé dans la mémoire. Dans son portrait, vous découvrirez des informations complémentaires.