Le soir

Feuilletés apéritif

Cuisiner pro

Des amis viennent pour l'apéro? De délicieux feuilletés seront parfaits pour l'occasion. Avec le mode de cuisson «Cuisiner pro» à 210 °C, vous obtenez en 20 minutes une pâte feuilletée d'une infinie légèreté. Les portions se séparent très facilement, sans s'effriter.
Lors de chaque apéritif, vos snacks vous attireront les compliments de vos hôtes. De votre côté, toute votre gratitude ira à votre steamer V-ZUG, car votre succès, c’est à lui que vous le devrez. Grâce à lui, c’est un jeu d’enfant.

Gratins

Air chaud humide

Un gratin parfaitement réussi présente à sa surface une belle croûte dorée. Comment éviter que les couches supérieures de votre gratin ne se dessèchent et durcissent?

Votre steamer V-ZUG a la réponse: sa fonction «Air chaud humide».
La vapeur générée lors de la cuisson avec ce programme n'est que faiblement évacuée, et ainsi l'humidité intrinsèque est conservée. De cette façon, la couche supérieure est très croustillante, sans être desséchée.

Terrine de légumes

Cuisson à la vapeur

Commandez-vous des terrines uniquement au restaurant ou les achetez-vous toutes faites? La préparation exige tant de traivail! Ce bain-marie si peu pratique, qu'il faut contrôler en permanence...

Avec le steamer de V-ZUG, cela est révolu! Il suffit de remplir le moule avec la masse préparée, de le glisser dans l’espace de cuisson et de cuire la terrine à la vapeur à 100 °C pendant environ 60 minutes. Il n’y a rien à surveiller ni à contrôler, le steamer s’en charge.

Flans caramel

Cuisson à la vapeur

Les flans caramel sont-ils le dessert favori de votre famille? Et, qui sait, peut-être aussi le vôtre? Avec le steamer V-ZUG, un bain-marie est superflu! Bref, vous vous simplifiez la vie.

Il suffit de remplir les petits moules, de cuire leurs contenus à la vapeur à 90 °C. Quelques minutes plus tard, vos flans caramel sont prêts. Comme leur cuisson se fait tout en douceur dans le steamer V-ZUG, ils présentent une consistance crémeuse et homogène. Un délice!