Swiss by origin

Mammertsberg, een restaurant met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, wordt nu al bijna twee jaar gerund door Silvio Germann, chef-kok van het jaar 2024, en de gerenommeerde sommelier Giuseppe Lo Vasco. In het spectaculaire restaurant en hotel, gelegen in de buurt van het Bodenmeer, hebben de twee een culinaire oase gecreëerd en zelf een plaats veroverd aan de top van de Zwitserse restauratiescene met een meesterlijke combinatie van exquise wijnen en verfijnde gerechten. Naast hun gedeelde passie voor eten en wijn zijn de twee ook goede vrienden - en dit is misschien wel het belangrijkste geheime ingrediënt van hun succes.

Emmanuel Stroobant ontdekte zijn roeping op zestienjarige leeftijd, toen hij werkte in de Hostellerie Saint-Roch, een van de beste restaurants van België. Hoewel hij aanvankelijk advocaat wilde worden, koos hij uiteindelijk voor de culinaire wereld. Hij opende een restaurant in Luik en verhuisde daarna naar Australië, Maleisië en Singapore.

Creativiteit, flexibiliteit, leiderschap, teamwork: deze soft skills worden vaak geprezen als essentiële vaardigheden op de moderne markt. Maar het is pas wanneer het abstracte tastbaar wordt dat een productiebedrijf echt floreert. Een selectie van objecten en productiegereedschappen uit verschillende tijdperken van de V-ZUG-geschiedenis herinnert ons eraan dat ideeën vorm moeten krijgen om werkelijkheid te worden.

In de huidige retailrevolutie blijven fysieke showrooms een belangrijke rol spelen. Daarom kiest V-ZUG in een steeds digitaler wordende wereld voor de ‘real life’ V-ZUG Studio. Zo’n studio is een plek om het merk te beleven, de producten te ontdekken en inspirerende gesprekken te voeren over eten, design en nieuwe leefwijzen. We spraken hierover met Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director van V-ZUG..

Whipbird, gelegen in het hart van de Sunshine Coast in Australië, is een huis met 5 slaapkamers ontworpen door architectenbureau Minnow Studio en landschapsontwerpers van Conlon Group. Het is gerealiseerd door Zerni, een projectontwikkelaar die bekend staat om zijn eerbetoon aan het land, met respect voor zowel het verleden als de toekomst.