Onze technologie - uw gebruiksgemak

Een Steamer van V-ZUG zit vol technologie. Al die techniek is er niet ter lering en vermaak van onze ingenieurs, maar om uw dagelijks koken zorgelozer te maken en perfecte resultaten te leveren.
Met dit doel voor ogen hechten wij veel waarde aan praktische details. Bijvoorbeeld het waterreservoir. De inhoud van 1,25 liter water is voldoende voor twee uur garen in de hoogste stand. Bijvullen is niet nodig. Een zwenkarm dompelt onder in het waterreservoir en zuigt het water op. Hierdoor kunt u ervan op aan dat uw Steamer nooit water verliest.

De stoom wordt in Steamers van V-ZUG buiten de garingsruimte door een stoomgenerator geproduceerd. Het doel: Binnen enkele seconden ontstaan de juiste omstandigheden, de overgang tussen stoom en hete lucht verloopt uiterst nauwkeurig.
De klimaatsensor meet voortdurend de vochtigheid in de garingsruimte en stuurt de stoomtoevoer zodanig dat gerechten onvergelijkbaar behoedzaam garen. De klimaatsensor garandeert bovendien een uiterst laag water- en energieverbruik.
Na het garen wordt het overtollige water in de stoomgenerator teruggevoerd naar het waterreservoir. Hierdoor staat uw Steamer direct klaar voor de volgende taak.
Het reinigen van een V-ZUG steamer gaat uiterst eenvoudig: Een simpele veeg met een doek volstaat. Dankzij de externe stoomgenerator komt er geen kalkafzetting in de garingsruimte en zijn er vrijwel geen waterresten. Hierdoor bent u vóór het eten met uw Steamer bezig en niet daarna.

Sensoren: Een specialiteit van V-ZUG
Bent u bijvoorbeeld onder de indruk van de regensensor in uw auto? Dan zal de sensortechnologie van V-ZUG u pas echt fascineren!

  • Klimaatsensor (gepatenteerd)
    Deze laat gerechten - onafhankelijk van soort en hoeveelheid - in een efficiënt, geoptimaliseerd klimaat stomen.
  • Klimaatsturing (Pat. pend.)
    Dankzij de superieure aansturing lukken exclusieve toprecepten perfect in de nieuwe Combi-Steam SL en liggen nieuwe dimensies voor u open bij het koken.
  • Kalksensor
    Deze detecteert het moment waarop ontkalkt moet worden en toont dit in het tekstdisplay. Deze melding wordt slechts om de 6 tot 18 maanden gegeven - afhankelijk van de waterhardheid. Uiteraard verhindert deze melding om te ontkalken niet dat u het toestel verder gebruikt.
  • Garingssensor
    Deze zorgt voor het geweldig lekkere vlees dankzij controle en sturing van de kerntemperatuur tot op de graad nauwkeurig. Deze is de held in het malsgaren programma, waarmee u de lamsbout exact op het gewenste tijdstip boterzacht kunt uitserveren.