Lades

De nieuwe lades zijn perfect te combineren met V-ZUG ovens, steamers en coffee-centers. De keuken wint nog meer aan flexibiliteit en gebruikswaarde. De kwalitatief hoogwaardige lades zijn inwendig uitgevoerd in eenvoudig schoon te maken edelstaal en voorzien van telescopische geleiders die tot 25 kg kunnen worden belast.

Flexibel te gebruiken

Dit optionele accessoire is dankzij het ruim bemeten temperatuurbereik van 30 tot 80 °C (temperatuur van glazen oppervlak) geschikt voor uiteenlopende doeleinden:

  • kwalitatief hoogwaardig warmhouden van gerechten dankzij de afzonderlijk instelbare temperatuur
  • ontdooien van bevroren voedsel voor verdere bewerking
  • garing op lage temperatuur voor veel hoogwaardige vleessoorten
  • snel en gelijkmatig voorverwarmen van serviesgoed, dankzij het samenspel van de verwarmde glasplaat en een dwarsgeplaatste ventilator, waardoor de gehele lade gelijkmatig wordt verwarmd. Hierdoor wordt ook gestapeld serviesgoed gelijkmatig verwarmd.

Waar kan ik nog iets kwijt? - In de systeemlades!

De niet verwarmde systeemlades zijn perfect te combineren met alle kleine apparatuur van V-ZUG. Zoals bijvoorbeeld een Coffee-Center Supremo SL/XSL, een Combi-Steam SL/XSL, een Combair XSL/XSE, een Steam S of een kleine oven Hotair SL.