Bereiding
15 minuten
Gaartijd
25 minuten
Porties
4
Deeg
200 g diepgevroren kastanjepuree
ontdooid
150 g paneermeel
150 g gemalen amandelen
100 g boter
zacht
100 g suiker
5 eieren
3 tl bakpoeder
1 PK vanillesuiker (ca. 12 g)
Compote
600 g zure appels (bijv. Boskoop)
klokhuizen verwijderd, in ca. 1 cm grote blokjes
50 g suiker
1 kaneelstokje
Deeg
Roer alle ingrediënten in een kom tot een luchtig deeg en giet het deeg in de voorbereide cakevorm.
Compote
Meng de appels en de suiker in de porseleinen vorm en leg een kaneelstokje erop.
Bakken
Verwarm de ovenruimte met Hete lucht & Stoom op 190 °C voor.
Plaats het deeg rechts en de compote links op een glazen schaal en bak gedurende 25 minuten op het middelste niveau met Power hete lucht & stoom op 190 °C.
Gaarstappen
Ovenruimte tot 190 °C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
Gerecht erin schuiven.
Power hete lucht & stoom 190 °C gedurende 25 Mins
Tips
Met de functie «Ontdooien algemeen» kan de kastanjepuree eenvoudig, behoedzaam en snel worden ontdooid.
Aanvullende informatie
Receptnummer
P17
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
5/09/2023
