Anton Schmaus

Bodenständig und gleichzeitig in der Welt zu Hause: Anton Schmaus ist ein idealer Botschafter für die Schweizer Marke V-ZUG in Deutschland. Der gebürtige Bayer ist in einer Gastronomenfamilie aufgewachsen und hat das Kochhandwerk auf klassischer Basis gelernt. Seine Wanderjahre führten ihn in die Schweiz, nach Schweden und in die USA, wo er neuen Ideen und Denkweisen begegnete.

Heute führen Anton Schmaus und seine Frau Anna als selbstständige Unternehmer in Regensburg (Bayern) das Restaurant «Storstad» (Schwedisch für Grossstadt), das sie in kurzer Zeit auf die Landkarte von Feinschmeckern gesetzt haben.
 

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