Backofen

   

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Die V-ZUG AG bietet ein umfangreiches Backofen-Sortiment für den Einbau an. Diverse Modelle erfüllen jeden Einbauwunsch und werden den höchsten Designanforderungen gerecht.

In der modernen Küche wird nebst einem Steamer vielfach auch ein Backofen eingebaut. Eine solche Kombination erhöht die Flexibilität und Möglichkeiten erheblich. Sie haben immer zwei Garräume für den gleichzeitigen Einsatz zur Verfügung. Dies erlaubt ganz neue und bisher unerreichte Kreationen.

Geschichte Backofen (Wikipedia)

Die vollautomatische V-ZUG GarSensorik erspart beim Kochen viel Zeit und Aufwand

Die V-ZUG GarSensorik ist das Modernste in der heutigen Kochtechnik. Sie ermöglicht verschiedene Automatikfunktionen, die Ihnen auf der ganzen Bandbreite des Kochens viel Arbeit abnehmen und Ihnen eine noch nie da gewesene Unterstützung bieten. So etwa die Weltneuheit GourmetDämpfen: Knopfdruck genügt und das Meistermenü gelingt. Oder die GarAutomatik: Ihre Gerichte werden automatisch zubereitet, ohne dass Sie zuvor Dauer, Temperatur, Betriebsart und Menge eingeben müssen. Und mit dem patentierten Zartgaren wird Fleisch wunderbar zart und ist genau dann servierbereit, wenn Sie es wünschen.

Folgende Steamer verfügen über dieses Programm:

Das patentierte Zartgaren – butterzartes Fleisch genau zum gewünschten Zeitpunkt

Sie haben Gäste eingeladen und möchten sie um 20 Uhr an den Esstisch bitten. Wie geht es Ihnen beim vorgängigen Apéro? Müssen Sie ständig in der Küche nach dem Filet sehen? Nicht mit dem raffinierten Zartgaren. Diese V-ZUG Innovation regelt die Kerntemperatur automatisch und dynamisch. Das Fleisch ist unabhängig von Form, Beschaffenheit und Gewicht genau zum gewünschten Zeitpunkt servierbereit. Sie können so den Gästen beim Apéro Gesellschaft leisten. Und weil das Filet butterzart gelingt, brillieren Sie als perfekter Gastgeber.

Zartgaren

  • Perfekt zartes Fleisch
  • Zum gewünschten Zeitpunkt fertig
  • Unabhängig von Form und Gewicht
  • 100%ige Gelinggarantie

Folgende Geräte verfügen über dieses Programm:

Der exklusive Gargutsensor mit Drehspiess für Gelinggarantie bei Fleischgerichten

Die von Ihnen gewünschte Kerntemperatur im Fleischstück wird mit dem Gargutsensor auf das Grad genau gemessen, in der Anzeige angegeben und laufend elektronisch überwacht. So können Sie jederzeit kontrollieren, ob der Braten mit der von Ihnen gewünschten Kerntemperatur zum Gelingen kommt. Der patentierte Gargutsensor ermöglicht diesen Vorgang sogar am drehenden Fleischstück.

Folgende Geräte verfügen über diese Technologie:

Die neuen Backöfen mit bis zu 31 % mehr Volumen

Die neuen Backöfen und Herde bieten viel Platz für Feines. Dank dem grossen Garraum von bis zu 68 Litern finden auch sehr grosse Gerichte oder Garbehälter Platz. Gerade wenn Sie für viele Gäste kochen, werden Sie die 31 % mehr Volumen gegenüber herkömmlichen Geräten sehr zu schätzen wissen. Von einem grossen Garraum mit 50 Litern Nutzinhalt profitieren Sie auch bei der neuen 45er-Linie. Es können die selben Bleche und Garbehälter wie bei den Backöfen mit grossem Garraum verwendet werden.

PizzaPlus für Pizza wie beim Italiener

Dank der echten Heissluft, kombiniert mit der Unterhitze, wird der Boden der Pizza, der Quiche oder des Früchtekuchens wunderbar knusprig.

Folgende Geräte verfügen über dieses Programm:

Mit der Betriebsart «echte Heissluft» backen Sie auf mehreren Auflagen gleichzeitig

Mit dieser Betriebsart backen Sie gleichzeitig auf bis zu drei Auflagen. Und sparen dabei erst noch viel Zeit und Energie.

Der Rollauszug ist sicher und bequem

Mit dem Rollauszug kann man bis zu drei Kuchenbleche sicher und bequem aus dem Garraum ziehen. Das ist vor allem praktisch zum Übergiessen eines Fleischstücks oder beim Herausnehmen des Kuchenblechs.

Vollauszüge für bequemes Handling

Mit den neuen, sehr robusten Vollauszügen (Auszugslänge: 457 mm) kann das Gar- und Backgut sicher und bequem komplett aus dem Garraum gezogen werden. Das ist vor allem praktisch beim Übergiessen eines Fleischstückes oder beim Herausnehmen des Kuchenblechs. Diese sehr komfortable Option ist für Backöfen ab der Komfortstufe SE (ohne Microbraun) bestellbar.

 
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