Vacuisine von V-ZUG

Sous-vide-Garen ist das langsame Garen von Speisen in vakuumversiegelten Beuteln bei niedrigen Temperaturen. Die Methode wird in den weltbesten Restaurants genutzt, weil sie ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Textur, Frische und Optik schafft.

Garen unter Luftausschluss bedingt jedoch eine permanente, sehr präzise Temperaturkontrolle. Dazu ist der Combi-Steam von V-ZUG mit seiner innovativen Technologie optimal geeignet. So wird Sous-vide-Garen mühelos und auf einfache Art auch zu Hause in der eigenen Küche möglich: Vacuisine® von V-ZUG.

Die für Vacuisine notwendige gradgenaue Einstellung ist bei allen V-ZUG-Steamern möglich.