Polenta mit Landjäger, Lauch und Greyerzer

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300 g Maisgriess, grob
2 TL Thymianblättchen
200 g Lauch, gerüstet, in feine Streifen geschnitten
200 g Landjäger, in Scheiben geschnitten
9 dl Gemüsebouillon
100 g Greyerzer, gerieben
Zutaten in den Garbehälter geben und mischen. Gemüsebouillon dazugiessen. Dämpfen.
Form aus dem Ofen nehmen, Käse darüber verteilen. Nochmals Dämpfen.
Dämpfen 100°C während 25 Min.
Dämpfen 100°C während 15 Min.
  • Garbehälter ⅔ GN, Höhe 40 mm
  • Gitterrost
Menge Zutat
100 g Greyerzer
200 g Lauch
200 g Landjäger
9 dl Gemüsebouillon
300 g Maisgriess
2 TL Thymianblättchen

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