Un duo culinaire avec Cecilia Bartoli et Andreas Caminada

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

«Lifestyle by ZUG» présente: un duo culinaire avec Cecilia Bartoli et Andreas Caminada

«Lifestyle by ZUG», l’univers des gourmets, entreprend un voyage plaisir en Italie. L’invitée d’honneur est Cecilia Bartoli: la chanteuse mezzo-soprano acclamée dans le monde entier s’est récemment rendue chez Andreas Caminada. Rendez-vous sur www.vzug.ch/lifestyle pour voir et entendre à quel point la cuisine et la musique charment nos sens.

La rencontre de deux passions
Rien de plus fascinant que de rencontrer des personnes qui font de leur passion un métier. Et quand il s’agit de la rencontre entre l’une des meilleures chanteuses d’opéra de notre époque et l’un des meilleurs artistes cuisiniers, les sens sont flattés. C'est au château de Schauenstein que cette fête s’est déroulée: Cecilia Bartoli et Andreas Caminada se sont mis ensemble aux fourneaux, dans la cuisine privée du maître de maison.

L’idée a pris forme lors d’un entretien avec Urs Heller, le pape du GaultMillau. Nous lui avions parlé de notre désir d’enrichir notre portail en ligne «Lifestyle by ZUG» d’histoires intéressantes, comme celles de célébrités qui cuisinent. Idéalement, il s’agirait d’une personnalité qui adore manger et faire la cuisine, en parallèle avec sa passion pour son métier. Le nom de Cecilia Bartoli avait été évoqué à plusieurs reprises déjà, et quand Urs Heller a lui aussi mentionné son nom, ce fut immédiatement une évidence: elle serait notre personnalité de choix pour la nouvelle série.

Une personnalité aux nombreux talents
Une rencontre avec Cecilia Bartoli est un événement inoubliable. Chaleureuse, débordante de joie, elle aime rire et ne s’en prive pas. Si la musique est son grand amour, elle s’adonne à la cuisine, une autre passion qu’elle exerce dès qu’elle en a l’occasion – malgré un emploi du temps bien chargé – et de préférence avec Mamma Bartoli! Les plats sont toujours fraîchement préparés, cuisinés selon de vieilles recettes italiennes transmises de génération en génération. «Quand je cuisine, je peux me détendre complètement et exprimer une autre facette de ma créativité», commente Cecilia Bartoli, enthousiaste. Elle se régale en créant une belle ambiance dans son cercle privé, en servant de bons petits plats à sa famille ou à ses amis. 

Ce n’est pas que sur scène que Cecilia Bartoli réussit à émouvoir et à subjuguer son public: elle séduit aussi en tant que cuisinière. Andreas Caminada n’est pas resté insensible à son enthousiasme, il a même été impressionné par les plats que Mamma Bartoli et Cecilia avaient préparés pour lui.

L’art de cuisiner et la musique ont de nombreux points communs
Dans la musique classique, il y a un thème principal, des mouvements, une ouverture, des harmonies ou des solos. En l’écoutant, certains facteurs psychologiques sont activés, dont notamment la reconnaissance et les souvenirs.

Dans la haute cuisine, on retrouve plusieurs de ces éléments. Ainsi, le chef étoilé Andreas Caminada sait parfaitement se concentrer sur un thème pour en exécuter diverses variations. Ce goût de la diversité culinaire est devenu sa passion. Mieux que personne, il sait trouver le mélange exact entre dramaturgie et puissance, afin de séduire ses convives.

En musique, le résultat est souvent fluide et harmonieux, même si la structure est complexe. Il en va de même pour la haute cuisine: un plat est perçu comme harmonieux quand ses divers ingrédients charment le palais. Pour arriver à ce sentiment de perfection, la créativité ne suffit pas: il faut aussi maîtriser l’art de la composition.

Laissez-vous séduire par l'ouverture à la Bartoli et l’harmonie à la Caminada, préparées à la vapeur dans un Combi-Steam XSL de V-ZUG: découvrez dès maintenant le film et la bande-annonce sur www.vzug.ch/lifestyle!

Inspirez-vous des recettes que vous pourrez reproduire chez vous, mettez vos sens en éveil et donnez libre cours à votre personnalité!

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