Sei cuochi stellati sul portale del gusto Lifestyle by V-ZUG

Comunicato Stampo

Sei cuochi stellati sul portale del gusto Lifestyle by V-ZUG
Giovane, spiritoso e di successo – questo il ritratto della star della cucina Nenad Mlinarevic del ristorante focus, Parkhotel Vitznau. Un uomo che manda letteralmente in estasi il palato di tutti gli amanti del gusto mettendo in tavola creazioni mai provate prima. Fresche. Pure. Naturali. Oggi Nenad Mlinarevic ci rivela le sue ricette e i suoi trucchi. Dove? Sul portale interattivo del gusto vzug.ch/lifestyle.

Nenad Mlinarevic ha perfezionato la sua sapienza culinaria come stagista presso i migliori cuochi del mondo. Un'esperienza che si riflette oggi nei piatti preparati dalla sua cucina, caratterizzati da contrasti naturali di sapori e da un tocco assolutamente personale. Nonché da una sorta di sensuale sincerità nei confronti di ogni dettaglio. Gli aromi hanno una fragranza particolarmente intensa, derivante dall'accurata scelta dei prodotti. Mlinarevic dedica tutto il tempo necessario a ricercare materie prime della migliore qualità. Carne e pesce, ortaggi e latticini provengono quando è possibile dalla regione che circonda il Lago di Lucerna. Ispirato dalla cucina dei paesi del Nord, il grande cuoco perfeziona le sue pietanze con essenze e composte. Nella sua dispensa non mancano mai colorati vasi da conserva colmi di aceto di vino bianco, zucca in sciroppo di fiori di sambuco o limoni conservati con zucchero e sale. Delizie per gli occhi destinate a trasformarsi in altrettante delizie per il palato. Anche i critici gastronomici adorano la sua moderna arte culinaria. La Guida Michelin gli ha conferito nel 2013 ben 2 stelle.

Tradizione e moderne tecnologie
L'appassionato chef non disdegna certo il supporto delle tecnologie più raffinate e moderne. Sin dall'inizio, quasi un anno fa, la sua cucina professionale è dotata di un Combi-Steam in funzione per molte ore al giorno. Ecco cosa Mlinarevic apprezza particolarmente dell'apparecchio: «È maneggevole. E raggiunge la giusta temperatura in modo rapido e preciso. In più ci consente persino di salvare nella sua memoria le nostre specifiche ricette. Semplicemente geniale! Proprio i valori che considero più importanti nella mia cucina si rispecchiano perfettamente in questo apparecchio e in generale nel marchio V-ZUG: qualità e durevolezza».
Lifestyle by V-ZUG è un moderno brand concept che costituisce un autentico trait d'union tra arte culinaria e tecnologie di punta, focalizzandosi su cultura e gusto e assicurando uno sguardo dietro le quinte della gastronomia più raffinata. Oltre a Nenad Mlinarevic, potrete scoprire tutti i segreti di altre star della cucina come Andreas Caminada o Tanja Grandits. Lasciatevi ispirare da deliziose ricette e da foto e video altamente suggestivi. Visitate il portale del gusto vzug.ch/lifestyle o abbonatevi alla newsletter.
vzug.ch/lifestyle