Cena

Stuzzichini per l'aperitivo

Cottura professionale

Aperitivo con gli amici? Niente di meglio di stuzzicanti salatini. Con il programme «Cottura professionale» a 210 °C, in venti minuti la sfoglia diventa una leggera prelibatezza. E inoltre, i singoli pezzi si possono separare facilmente senza sbriciolarsi.
In occasione di ogni aperitivo verrete sommerse dai complimenti per gli snack da festa. Se solo la gente sapesse che dovrebbero elogiare il vostro Steamer di V-ZUG. La preparazione, infatti, è un gioco da ragazzi.

Gratin

Aria calda umida

Un gratin perfetto ha sempre una bella crosta croccante. Ma come fate a evitare che gli strati superiori del gratin si secchino e induriscano?

La risposta del vostro Steamer di V-ZUG si chiama «Aria calda umida».
Con questo programma il vapore prodotto dalla cottura viene eliminato solo in quantità minima per non sottrarre alla pietanza la sua naturale umidità. In questo modo lo strato superiore diventa eccezionalmente croccante senza rinsecchirsi.

Terrina di verdure

Vapore

Succede anche a voi quel che capitava a me prima di scoprire lo steamer: ordinate le terrine soltanto al ristorante o le comprate già pronte? Trovate la preparazione lunga e scomoda a causa della cottura a bagnomaria e dei continui controlli?

Grazie allo Steamer di V-ZUG tutto questo appartiene al passato. Riempite lo stampo con l’impasto, mettete nella camera di cottura e fate cuocere la terrina per circa 60 minuti a 100 °C. Non è necessario controllare: ci pensa lo Steamer.
 

Crème caramel

Vapore

I crème caramel sono il dessert preferito della vostra famiglia? E forse anche il vostro? Grazie allo Steamer di V-ZUG non dovete più fare scomodi bagnomaria. La preparazione è molto più semplice.

Riempite semplicemente gli stampini, cuocete a 90 °C e dopo pochi minuti i crème caramel sono pronti. Vengono cotti nello Steamer di V-ZUG con estrema delicatezza, quindi dimostrano una consistenza regolare e cremosa. Deliziosi!