Spaghetti

con salsa di pomodoro

Preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

27 minuti

Porzioni

4

CombiSteamer V6000 PowerSteam dal 2022

Salsa di pomodoro

800 g di pomodori pelati a pezzi in scatola

800 ml di brodo vegetale

1 spicchio d’aglio

schiacciato

1 CM di Sambal Oelek

1 CM di sale

1 rametto di rosmarino

tritato

1 rametto di timo

tritato

Spaghetti

400 g di Spaghetti (ad es. Barilla n. 5)

Guarnizione

1 rametto di basilico

spezzettati a mano

un po’ di parmigiano grattugiato

Salsa di pomodoro

Frullare tutti gli ingredienti in un contenitore graduato.

Spaghetti

Versare metà della salsa di pomodoro nello stampo in porcellana. Versarvi sopra gli spaghetti e coprire con il resto della salsa di pomodoro. Muovere leggermente lo stampo in porcellana facendo in modo che gli spaghetti siano completamente ricoperti di salsa.

Cottura

Mettere lo stampo in porcellana sulla terrina in vetro temprato sull’appoggio centrale. Cuocere in forno con Power aria calda con vapore a 230 °C per 27 minuti.

Guarnizione

Servire con basilico e parmigiano.

Fasi di cottura

Power aria calda con vapore 230 °C per 27 Min.

Consigli

A seconda dei gusti è possibile diminuire o aumentare la durata di cottura per spaghetti più o meno al dente.

Ulteriori informazioni

Numero ricetta

P11

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

31.05.22