Andreas Caminada

Un voyage riche en découvertes chez le chef Andreas Caminada, ayant récemment obtenu 19 points au Gault Millau. Le cadre, magnifique et pittoresque, les appareils high-tech de V-ZUG et un art culinaire à son plus haut niveau s’unissent pour promettre une expérience exceptionnelle.

Andreas Caminada entend proposer à ses hôtes quelque chose de particulier. Son sens de l’esthétique et son amour du détail se ressentent dans toute la maison. Ainsi, par exemple, le menu n’est pas simplement servi, mais chaque plat fait l’objet d’une célébration. Une aura de perfection entoure toutes les créations gastronomiques. «Je suis toujours à la recherche d’originalité, je fais les choses autrement», explique Andreas Caminada. «Ce qui fait la différence essentielle, c’est peut-être la diversité de mes mets, qui s’articulent en général autour d’un thème. C’est ce que les gens trouvent passionnant. Dans mon métier, j’aime cette diversité. C’est devenu une passion.»

Vidéo Caminada