Tanja Grandits – sa cuisine est un savoureux cocktail d’arômes!

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Tanja Grandits – sa cuisine est un savoureux cocktail d’arômes!

La sensation de satiété est un vrai bienfait, parce qu’elle déclenche, depuis l’estomac, un sentiment de bien-être, alors que le palais se délecte encore des dernières bouchées. Un repas chez Tanja Grandits suffit pour s’en convaincre. Sa cuisine pleine de fraîcheur et d’audace pare les assiettes d’une somptueuse majesté de couleurs. Le menu suit le rythme des saisons et en reprend la couleur phare, qui sera ensuite déclinée dans diverses nuances au fil des plats. L’occasion, pour la grande cheffe, de manier avec virtuosité les essences aromatiques extraites de différents jus de légumes et de fruits ainsi que les fines herbes qui mettent en avant un arôme principal, apportant ainsi un fabuleux contrepoids gustatif. De son propre avis, l’harmonie naît de contradictions. Avec ses saveurs tour à tour terreuses et pétillantes, suaves et piquantes, aigres et douces, chaudes et froides combinées de manière étonnante à des consistances variées, elle se joue des contrastes.

Ce sont ces mariages ambitieux qui rendent unique l’art culinaire de Tanja Grandits et la démarquent d’autres cuisiniers. Elle a su imposer son style – un style qu’elle exprime avec passion, joie et amour et qui régale ses hôtes. Et comme elle le dit elle-même: «Dans la cuisine, les principaux ingrédients sont le dévouement et l’amour du travail bien fait.»

Parfois, il ne faut pas grand-chose pour métamorphoser le quotidien – une saveur réconfortante qui nous rappelle l’insouciance de notre enfance ou un parfum de gâteaux qui apporte de la douceur à l’esprit. La cuisinière vedette Tanja Grandits est convaincue du pouvoir des choses les plus simples. Des moments de bonheur qui peuvent être puisés dans un seul arôme.

Le nouveau portail en ligne www.vzug.ch/lifestyle
La plateforme interactive «Lifestyle by ZUG» souffle sa première bougie. Il y a un an, nous l’avons lancée avec succès en compagnie d’Andreas Caminada. Depuis, nous avons réussi à rallier à notre cause le grand maître de la haute gastronomie Philippe Rochat, de Crissier, ainsi que le journaliste gastronomique et analyste sensoriel Patrick Zbinden. L’univers en ligne destiné aux gourmets a gagné une véritable communauté de fans que nous tenons informée toutes les deux semaines au moyen d’une newsletter. Nous mettons à sa disposition de nouvelles recettes, des trucs et astuces ainsi que des vidéos dans lesquelles les grands chefs cuisinent au côté de stars de renommée internationale, telle Cecilia Bartoli.

Tanja Grandits et V-ZUG – un duo créatif
Quelle joie de pouvoir célébrer ce premier anniversaire avec Tanja Grandits! Et, surtout, quelle fierté quand nous avons appris que le Combi-Steam de ZUG lui inspirait, à elle et à toute sa brigade, de nouvelles idées. Elle nous a même confié que, lorsque l’appareil leur a été livré, c’était l’effervescence pendant toute une semaine. Chacun voulait l’essayer et s’en servir pour de nouvelles expérimentations. Les différents programmes ainsi que son maniement des plus aisés ont suscité un enthousiasme général. Et d’ajouter sur un ton malicieux: «Je me suis même improvisée boulangère: le programme Cuisiner pro est vraiment super, la croûte du pain est absolument exquise! Le Combi-Steam me facilite des tâches comme confire à 80 °C un poisson badigeonné d’huile ou sécher des chips de légumes.»

Elle est impressionnée par la polyvalence de cet auxiliaire de cuisine compact et se félicite, tout comme son équipe, des nouvelles recettes qu’elle peut créer sur mesure pour l’appareil. En somme, de la haute couture appliquée à la haute gastronomie! Nos utilisateurs et nos utilisatrices ont toutes les raisons de se réjouir.

Contact:
V-ZUG AG
Daniela Hotz
Head of Public Relations
Industriestr. 66
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Tel. 041 767 68 68
Fax 041 767 98 68
E-mail: daniela.hotz@vzug.com