Formation culinaire V-ZUG chez Valcucine Paris

Pour ses client ayant acquis des produits V-ZUG, Valcucine Paris, au 202 bd St Germain, a organisé le 27 Février une formation culinaire sur les fours combiné-vapeur de la marque V-ZUG.

Celle-ci ne porte pas sur un cours de recettes de cuisine, mais sur l’optimisation des connaissances des produits V-ZUG, et en particulier sur les avantages et les bienfaits de l’AirChaud+Vapeur ou l’AirChaud Humide.

En effet cela permet d’entrevoir comment cuisiner autrement avec  une exécution plus fluide, voire instinctive sur

  • La manipulation de nos fours en général,
  • La maîtrise de l’AirChaud + Vapeur sous ses différents modes et de l’AirChaud Humide Fonctions jusque-là réservées aux professionnels de la restauration, peu utilisées dans le Grand Public et souvent mal maîtrisées,
  • La rapidité des préparations et des cuissons,
  • Le respect des saveurs et des textures sans ajout d’épice ou d’aromate,
  • Un peu de diététique sans toucher aux plaisirs gustatifs,
  • Les options de cuisson possibles selon la nature des aliments et des recettes,
  • Quelques exemples préparés devant les convives,
  • Questions et réponses clients / conseiller culinaire.

C’est dans une atmosphère très conviviale et dans les dernières tendances du design italien que le conseiller culinaire Nicolas Ballereau a dispensé cette formation.

Chez vous aussi, la technologie et la bienfacture des produits V-ZUG vous aideront à gagner du temps dans la préparation et la cuisson de vos mets,  tout en conciliant  diététique, fraîcheur et saveurs pour un meilleur respect de soi, de votre bien-être et surtout de votre bon plaisir.

D’ailleurs, pour la création et l’exécution quotidienne de leurs recettes, de plus en plus de grands chefs internationaux de la gastronomie, pour qui la qualité est primordiale, utilisent nos appareils pour leur collection de « Haute-Goûture ». Andreas Caminada, Philippe Rochat, Bernard Leprince, Marc Halbourg...

Vivez V-ZUG