Ateliers culinaire V-ZUG & Thierry Bergeron

Date : 27 MARS
Lieu : Savigny sur Orge dans l’Essonne

Trois mois après sa dernière démonstration de décembre 2012, l’Atelier Thierry Bergeron, à Savigny sur Orge dans l’Essonne, a convié une nouvelle fois ses clients à une démonstration et formation culinaire V-ZUG.

Plus d’une vingtaine de convives, déjà possesseur de matériel  V-ZUG ou en cours de projet d’équipement, étaient au RDV.
Le chef conseiller culinaire V-ZUG Nicolas Ballereau a pu, au travers de différentes dégustations, bien expliquer les bienfaits de la technologie V-ZUG associée au Swiss Premium Quality.
Que ce soit pour des recettes quotidiennes ou gastronomiques, les préparations et la cuisson des mets, étaient très simples et rapides tout en préservant au maximum l’intensité des saveurs

Au Menu, il a été dégusté

En Amuse-Bouche

  • Mini feuilleté Boursin
  • Mini feuilleté Saumon
  • Ratatouille en cuillère

En Entrée

  • Œuf cocotte et pain maison

En Plat et Légumes

  • Dos de cabillaud avec de la courgette farcie au Boursin, plus des navets et des brocolis
  • Roti de porc laqué et Frite Maison*(Ex)

En Dessert

  • Fondant au chocolat
  • Diamant au chocolat
  • Vérine de crème au chocolat et marmelade d’orange au thym

(*) Exemple : Frite maison by V-ZUG pour 6 personnes
A partir de pomme de terre fraîche, couper les en forme de frite
Les mettre sur un papier sulfurisé dans le lêche-frite
Saler et poivrer celles-ci en les arrosant d’une cuillère d’huile
Cuisez-les en Air chaud + Vapeur. Selon la taille de coupe vos frites seront prêtes entre 20 et 35minutes.
Elles seront bien dorées et moelleuses à l’intérieur et légères cuites sans surveillance et sans odeur...

Si vous voulez vous simplifier votre quotidien tout en amplifiant les saveurs et en respectant une diététique équilibrée : optez pour V-ZUG.

Vivez V-ZUG