V-ZUG à la foire de Nîmes du 15 au 18 Février.

Notre client et partenaire Comptoir Ménager, nous a convié sur son stand de la foire de Nîmes, à présenter la marque et les produits V-ZUG. Succès immédiat : les démonstrations quotidiennes ont été une véritable tentation et révélation  pour Gourmands et Gourmets

Le thème : Se faire plaisir tous les jours que ce soit avec des recettes quotidiennes ou de haut niveau gastronomique. Les consommateurs et curieux ont été bluffés et beaucoup ont réservés leurs appareils V-ZUG. Ci-dessous un extrait des préparations culinaires effectuées.

Les cuissons « minute » ont été nombreuses avec nos fours combiné vapeur (Combi Steam XSL et Combair Steam S) comme :

L’oeuf cocotte : une légende historique de la cuisine Française familiale et gastronomique. C’est une des recettes les plus simples en préparation mais une des plus difficiles sur la maîtrise de la cuisson :

  • le bain-marie est-il bien à 80°C ?, combien de temps 8, 12 mn et plus ?..., et la plupart du temps le jaune d’œuf est cuit… 

Avec V-ZUG pas de problème, 1 ou une douzaine d’œufs cocotte en même temps en un peu plus de 4mn, vous obtenez un résultat parfait :

  • un blanc cuit et un jaune coulant à souhait mais chaud ! Associé à une sauce bordelaise ou une tranche de foie gras, on régale en clin d’œil tous ses convives sans se stresser !

D’ailleurs les foies gras en terrine ou mi-cuit, se réalisent en un tour de main en stérilisant ou en cuisant à la vapeur avec la sonde. Ils seront parfaitement accompagnés par le pain fait dans le four grâce au programme CuisinerPro qui vous permettra de rivaliser avec les meilleurs boulangers et cuire à la perfection tous vos feuilletages sucrés ou salés.

V-ZUG a aussi testé beaucoup de recettes régionales de la cuisine française et le Sud n’y a pas échappé. Le magret de canard (15mn) aux pommes de terre ( ½ heure) en même temps. Le rôtissage des viandes et des poissons prend ici une tout autre dimension : tendresse et intensité des saveurs d’origines, sucs de cuisson parfaits….

Même des préparations culinaires faites habituellement sur des plaques de cuisson sont réussies à la perfection avec beaucoup plus de facilité et de rapidité, comme la crème pâtissière ou la pâte à choux faites au four ….incroyable.

La diététique n’est pas oubliée pour autant, comme la ratatouille avec une seule cuillère d’huile Mise après cuisson et qui va parfumer délicatement le plat Selon mode de cuisson et la priorité choisie, vous aurez entre ½ heure à 1 heure de cuisson.

Enfin si on doit remettre des plats, même délicats, à réchauffer, on utilise la fonction Régénérer qui remet en température les aliments sans re-cuisson en quelques minutes à peine. Vos réserves congelées bénéficieront aussi des bienfaits de la technologie V-ZUG en décongelant plus vite qu’un Micro-ondes à cœur mais sans cuisson sur l’extérieur.

Après le service, vient l’heure du nettoyage. Une fois encore V-ZUG, simplifie et diminue le temps de nettoyage : entre 15 et 40mn selon le degré de salissure. Grâce à sa technologie vapeur et son inox de première qualité ou son émail TopClean , même après plusieurs cuissons grasses, un simple coup d’éponge suffit.

Si vous voulez vous assurer d’un fabuleux voyage culinaire ; optez pour V-ZUG.

Vivez V-ZUG