Les rendez-vous du bon goût avec Gourmets de France

Le 16 septembre dernier, Gourmets de France organisait sa deuxième plus grande manifestation du bon goût au château Grattequina, à l'occasion de la sortie du numéro 9 de Gourmets de France - édition Gironde, réalisé avec Michel Rolland. Retour en images.
Convivial, festif et gourmand : c’est tout l’esprit du Sud-Ouest que Gourmets de France a rassemblé lors de ce nouveau rendez-vous du bon goût. Une soirée évènement qui a rassemblé plus de 350 personnes, autour des producteurs, artisans, chefs et de M. Michel Rolland, oenologue et winemaker

Les Cuisines Alvarez et les fours V-ZUG ont assuré les principales démonstration culinaires lors de cet évènement VIP

Au Menu les convives ont pu déguster les préparations des chefs Christophe Nugue et Jean Michel Bourdoncle
faites dans les fours combiné-vapeur V-ZUG :

  • Velouté de tomates saumon basilic, Crème de foie gras  pain aux figues,
  • Mousse d’artichaut crème de curry, Magret de canard confiture d’oignons,
  • Mi-cuit de saumon noix de coco cannelle, Saint jacques à l’orange
  • Crème catalane framboise, Pithiviers aux pommes et la fameuse Brioche aux pralines

Dégustez et profitez de la vie avec V-ZUG – Taste and enjoy life with V-ZUG