Keuzelijst opslaan – uitgeschakeld
Uw keuzelijst is niet opgeslagen en is na het sluiten van de browser niet meer aanwezig. U dient ingelogd te zijn om de keuzelijst te kunnen opslaan.
«In de keuken is het net zoals bij muziek. Je moet eerst componeren voordat je kunt spelen». Met deze metafoor pleegt Philippe Rochat zijn werk te omschrijven. De Zwitserse topkok is een getalenteerd kunstenaar, die zijn staf briljant dirigeert tot het creëren van onvergetelijke culinaire symfonieën. Hij baseert zijn ideeën op de vier jaargetijden: hij laat zich inspireren door de ontelbare smaken en geuren, die de natuur in de verschillende seizoenen biedt.
Philippe Rochat is een topkok met een internationale reputatie, 19 Gault-Millau-punten en drie Michelinsterren. In zijn keuken bevindt zich nog een ster: de Combi-Steam SL van ZUG - net als hij een toonbeeld van innovatie en perfectie. Voor Philippe Rochat staat kwaliteit altijd op de eerste plaats. Om de beste te zijn, moet je niet alleen alleen je uiterste best doen, maar ook het beste bezitten.
Video Rochat
