Multi-Frutti-Cake

Bereiding

30 minuten

Gaartijd

1 uur 15 minuten

Combair SE vanaf 2015

Bereiding

200 g boter

zacht

180 g ruwe suiker

1 snufje zout

4 eieren

1 sinaasappel

onbehandeld, sap en schil

200 g fijne patentbloem

2 tl bakpoeder

50 g cranberry's

gedroogd

100 g abrikozen

gedroogd

100 g amandelen

geplet

Bakpapier in cakevorm leggen of vorm met boter invetten.

De abrikozen in reepjes snijden.

Ovenruimte tot 160 °C op Hot air (voor)verwarmen

Boter, ruwe suiker en zout tot een luchtigemassa opkloppen. De eieren toevoegen en verder kloppen tot de massa een romige consistentie heeft. Het sap en de sinaasappelschil toevoegen.

Meel en bakpoeder mengen en eronder roeren. De gedroogde vruchten en amandelstiften aan het deeg toevoegen.

Het deeg in de voorbereide vorm vullen. De cakevorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.

Put the pastry in

Hot air 160 °C gedurende 1 Hrs 15 Mins

De cake een beetje laten afkoelen, vervolgens uit de vorm nemen en dan volledig laten afkoelen.

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

11-12-2019