Приготовление
30 минут
Время приготовления
45 минут
Порции
12
Приготовление
400 г лука-порея
50 г сливочного масла
2 веточки розмарина
Соль
Перец
Мускатный орех
Продольно разрезать лук-порей пополам, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Подрумянить лук-порей в сливочном масле. Оборвать иголочки розмарина, порезать и добавить в лук-порей. Приправить лук-порей солью, перцем и мускатным орехом. Дать остыть.
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. панировочной муки
Смазать форму для запекания маслом и посыпать панировочной мукой.
Разогреть рабочую камеру до 160 °C Hot air humid
80 г сливочного масла
½ ч. л. зиры
молотой
150 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
125 г пармезана
тертого
3 яйца
150 мл молока
Смешать зиру, муку, разрыхлитель, яйцо, масло, молоко и пармезан до получения однородного теста. Добавить лук-порей и залить тесто в форму.
50 г семян пинии
Посыпать тесто кедровыми орехами. Поставить форму для кекса на решетку в предварительно разогретую камеру. Запечь.
Put the pastry in
Hot air humid 160 °C в течение 45 Mins
Вытащить пирог из формы и дать ему остыть.
Дополнительная информация
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
