Spara inköpslistan – avaktiverad
Din inköpslista sparas inte och går förlorad, senast när du stänger webbläsaren. Logga in för att kunna spara inköpslistan.
„I köket är det som i musiken. Innan man kan spela måste man först komponera.“ Med hjälp av den metaforen brukar Philippe Rochat beskriva sitt arbete. Den schweiziska stjärnkoken är en talangfull konstnär som dirigerar sitt team perfekt för att skapa oförglömliga kulinariska symfonier. För sina idéer hämtar han inspiration från de fyra årstiderna: Han hämtar sin inspiration från otaliga smaker och dofter som naturen tillhandahåller allt efter säsong.
Philippe Rochar är en internationellt renommerad mästarkock med 19 Gault-Millau-poäng och tre stjärnor i Guide Michelin. I hans kök finns ytterligare en stjärna: ZUG:s Combi-Steam SL - som han själv ett föredöme när det gäller innovation och perfektion. För Philippe Rochat kommer kvaliteten alltid först. För att vara bäst måste man ge sitt bästa, men framför allt även ha det bästa.
Video Rochat
