Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Porsiyon
12
Hazırlanması
400 g Pırasa
50 g Tereyağı
2 Dal biberiye
Tuz
Karabiber
Muskat
Pırasaları boydan ikiye bölün, yıkayın ve ince yarım daireler halinde doğrayın. Pırasaları tereyağında öldürün. Biberiye iğnelerini dallarından ayırın, kıyın ve pırasalara ekleyin. Pırasayı tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. Soğumaya bırakın.
1 Çor. k. Tereyağı
2 Çor. k. Galeta unu
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin.
Pişirme bölgesini Sıcak hava nemli ile 160°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
80 g Tereyağı
½ Çay k. Kimyon
öğütülmüş
150 g Un
1 Çay k. Kabartma tozu
125 g Parmesan
rendelenmiş
3 Yumurta
150 ml Süt
Kimyonu, unu, kabartma tozunu, yumurtayı, tereyağını, sütü ve parmesan peynirini karıştırarak yassı bir hamur haline getirin. Pırasaları ekleyin ve hamuru kalıba dökün.
50 g Çam fıstığı
Çam fıstıklarını hamura ekleyin. Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırındaki ızgara teli üzerine yerleştirin. Fırınlayın.
Fırında pişirilecek yemeğin koyulması
Sıcak hava nemli esnasında 160 45 Dak.°C
Ekmeği kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
