Наан

300 г борошна пшеничного вищого ґатунку

1 ст. л. цукру

1 ч. л. солі

¼ кубиками дріжджів (приблизно 10 г)

125 мл води

100 г натурального йогурту

2 ст. л. соняшникової олії

борошно для посипання

50 г масла

1 зубчик часнику

роздавленого

3 пагони коріандру

подрібнені

Замішуйте всі інгредієнти в мисці до утворення м’якого вологого тіста. Сформуйте з тіста кульку.

Накрийте кришкою і залиште в мисці підійти приблизно на 1 годину, доки об'єм тіста не збільшиться вдвічі.

Вимішуйте тісто на добре посипаній борошном робочій поверхні впродовж короткого періоду часу і сформуйте 4 кульки. Розкачайте овальні коржі завтовшки 5 мм кожний.

Попередньо розігрійте порожнє деко на середньому рівні. Попередньо розігрійте камеру до температури 250 °C у режимі PizzaPlus.

Викладіть коржі на гаряче деко якомога швидше, щоб зберегти тепло, і випікайте впродовж 6 хв.

Розтопіть масло на невеликій сковороді, додайте часник та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте коріандр.

Змастіть ще теплий наан часниковим маслом.

Помістіть деко в камеру для попереднього розігрівання.

Розігріти робочу камеру до 250 °C PizzaPlus

Попереднє розігрівання завершено. Викладіть страву на гаряче деко.

PizzaPlus 250 °C протягом 6 хв