Шукайте запитання і відповіді просто тут або використовуйте фільтри для переходу до потрібної теми.
Фільтри
Чи є ризик обпектися об передні дверцята?
Передні дверцята всіх приладів ніколи не нагріваються. У звичайній духовій або паровій шафі дверцята з тришарового скла забезпечують безпечне готування. Печі з піролітичним самоочищенням оснащуються дверцятами з чотиришарового скла. Завдяки застосуванню інноваційної концепції в лінійках Advanced та Excellence Line дверцята обдуваються повітрям з приміщення, тому їхня температура завжди нижча, ніж у стандартних моделях. Навіть більше, активна вентиляція дверей приладів також сприяє зниженню температури зовнішніх дверцят печі з піролітичним самоочищенням.
У чому різниця між духовою шафою та плитою?
Плита завжди монтується під стільницею й має ручки для керування варильною панеллю. Духову шафу зазвичай монтують на рівні очей у високій шафі. Це значно спрощує керування й робить його зручнішим.
Що таке EasyCook, і як працює фільтр?
Функція EasyCook передбачає цілу низку корисних стандартних налаштувань для більш ніж 100 різних продуктів, отже ви можете готувати швидко та впевнено навіть без рецепта. Просто виберіть потрібний продукт зі списку EasyCook, і прилад сам запропонує один або кілька методів приготування. Перелік продуктів та рецептів можна налаштовувати. Щоб приховати продукти, які не потрібно показувати після натискання кнопки, можна скористатися налаштуваннями фільтра «Стиль харчування». Наприклад, якщо користувач вегетаріанець, можна прибрати зі списку м'ясо. Фільтр «Національна кухня», навпаки, розширює перелік страв з урахуванням рецептів, властивих різним країнам, і його легко адаптувати під ваші особисті уподобання.
Чи передбачений режим підігрівання для піци та фланів?
Програма PizzaPlus поєднує гаряче повітря з нижнім нагріванням. Завдяки цьому основа для вашої піци, кіша або фруктового тарта буде ідеально хрумкою.
Як працює гаряче повітря?
Нагрівальний елемент за дифузором гарячого повітря прогріває повітря всередині камери, яке потім рівномірно розподіляється по об'єму. Така функція підходить для пирогів, печива, хліба та запікання м'яса на двох рівнях. Налаштуйте температуру приблизно на 20 °C нижче за значення верхнього/нижнього нагрівання.
Як працює програма вологого гарячого повітря?
Нагрівальний елемент за дифузором гарячого повітря прогріває повітря всередині камери, яке потім рівномірно розподіляється по об'єму. Під час приготування продуктів виділяється вкрай мало вологи. Продукти зберігають весь сік усередині. Така функція підходить для гратена, печені в горщиках, хліба та дріжджової випічки на двох рівнях.
Як працює Eco-програма?
Eco-програми дозволяють економити електрику без шкоди для якості. Гаряче повітрям eco і верхнє/нижнє нагрівання eco якнайкраще підходять для тушкування, що потребує тривалої роботи духової печі.
Що таке V-ZUG TopClean?
Це найбільш технологічне з усіх рішень для очищення. Спеціальне емалеве покриття помітно спрощує очищення камери печі або дек. Воно має чудові антипригарні властивості, завдяки чому всі залишки легко видаляються вологою серветкою.
Як працює піролітичне самоочищення?
Духові шафи з функцією піролізу практично очищають самі себе. Забруднення перетворюється на золу в ході спеціальної програми піролітичного самоочищення, за якої камера печі розжарюється до надзвичайно високої температури. Після цього золу можна видалити вологою серветкою. Піролітичне самоочищення є опцією в приладах рівня комфорту V4000 та вище.
Чи становлять прилади з функцією AutoDoor ризик для дітей без нагляду?
Ні. Якщо дверцята приладу досягають упору або стикаються з опором, рух припиняється. Дверцята приладу можна зняти з приводу під певним кутом і вільно перемістити. Щоб відновити стан після ручної зупинки дверцят з функцією AutoDoor, необхідно знову натиснути кнопку або закрити дверцята також вручну.
Як відкрити дверцята з функцією AutoDoor, якщо вимкнули електрику?
Дверцята приладу завжди можна відкрити рукою або за допомогою дерев'яної ложки. Краще за все відчинити дверцята рукою, притримуючи скляний фасад за куточки.
Чи існує якийсь зручніший спосіб виймати дека з камери печі?
Додаткові напрямні повного висування дозволяють безпечно та зручно діставати до трьох дек з камери печі. Це особливо зручно в ситуації, коли потрібно полити соком шматок м'яса або зняти печиво чи флан з дека.
Чи можна замінити вже встановлену плиту чи духову шафу на парову шафу?
CombairSteamer чудово розміщується у звичайній ніші (762 мм) під стандартну духову шафу або плиту. В таких приладах поєднано всі функції духової та парової шафи. CombairSteamer має всі програми готування на парі, як у паровій шафі, разом із класичними функціями духової шафи: обдування гарячим повітрям, верхнє/нижнє нагрівання та гриль. Якщо у вас є можливість розширити нішу, ми рекомендуємо встановити одночасно класичну духову шафу 45 см і CombiSteamer 45 см, щоб користуватися всіма перевагами двох камер.
Як щодо даних споживання/енергоефективності духових та парових шаф?
Всі наші плити, духові та парові шафи відносяться до найбільш економного класу енергоефективності — класу А та краще.
Що таке V-ZUG BakeOmatic?
Ваш персональний витвір, щось спонтанне чи рецепт із книги — все повністю автоматизовано! З V-ZUG BakeOmatic не має потреби вводити тривалість приготування, температуру, режим роботи або масу вручну. Ретельно продумане меню для гостей або страва з того, що було в саду, холодильнику або коморі — BakeOmatic завжди дає швидкий, простий і смачний результат. Завдяки унікальній сенсорній технології в системі клімат-контролю (CCS) з активним вентиляційним клапаноми у камері вашої печі створюються ідеальні умови для приготування будь-якої страви. Ваша парова або духова шафа автоматично визначає масу й розмір страви та вибирає найкращу послідовність різних режимів роботи з правильною температурою й тривалістю. До того ж на момент початку програми ви точно знатимете час, коли страва буде готова.
У чому переваги випікання з гарячим повітрям у порівнянні з традиційним верхнім/нижнім нагріванням?
Переваги в порівнянні з традиційним верхнім/нижнім нагріванням полягають у тому, що результат наближається до професійної випічки. Концепція гарячого повітря, що застосовується V-ZUG, дає змогу досягти більш ефективного розподілу (гарячого) повітря, оскільки в камері циркулює дійсно гаряче повітря, і жар впливає на продукт, що випікається, рівномірно зверху й знизу. Більше того, за допомогою гарячого повітря можна навіть випікати одночасно на двох рівнях.
Як отримати ідеально ніжне м'ясо?
Патентована автоматична програма делікатного готування гарантує автоматичний динамічний контроль температури продукту. М'ясо стає ніжним, зберігає сік та ідеально пропікається. У поєднанні з новим триточковим температурним датчиком ви отримуєте ідеальний результат запікання одним натисканням кнопки — готування до потрібного рівня з подачею в потрібний для вас час.
Як працює верхнє/нижнє нагрівання?
Простір печі нагрівається елементами, розташованими зверху й знизу. Така функція підходить для тортів, печива, хліба та запікання м'яса. Для отримання хрусткої скоринки ми рекомендуємо користуватися темним емальованим деко.
Як працює верхнє/нижнє нагрівання з вологою?
Простір печі нагрівається елементами, розташованими зверху й знизу. Під час приготування продуктів виділяється вкрай мало вологи. Продукти зберігають весь сік усередині. Така функція підходить для гратена, печені в горщиках, запеченого м'яса, хліба та дріжджової випічки.
Як працює нижнє нагрівання?
Для нагрівання використовується нижній елемент, завдяки чому основа пирога пропікається інтенсивніше. Також у цьому режимі можна стерилізувати ємності. Для отримання хрусткої скоринки ми рекомендуємо користуватися темним емальованим деко.
Як працює програма PizzaPlus?
Програма PizzaPlus поєднує гаряче повітря з нижнім нагріванням. Це дає можливість отримати золотисто-коричневий колір і хрустку скоринку на піці, італійській фокачі, кіші та флані.
У чому переваги збереження рецептів?
Натхнення та ідеї для випікання й готування на парі можна знайти у дев'яти книгах рецептів «Вся суть – у деталях». Ми розробили велику кількість рецептів з урахуванням особливостей нашого обладнання Excellence Line. Збережені рецепти автоматично з’являються на дисплеї, й налаштування виконуються в заданому порядку з метою економії часу й зусиль. Готуючи за цими рецептами, ви отримуєте автоматичні підказки про робочі режими, з якими ви не знайомі. В результаті ви більше взнаєте про свій прилад.
