Chou-fleur grillé
Préparation
1 chou-fleur | |
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 170°C avec Air chaud + vapeur | |
Retirer les feuilles du chou-fleur, placer celui-ci sur une plaque à gâteau et enfourner dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire. | |
Introduire l'aliment à cuire | |
Air chaud + vapeur 170°C pendant 40 min | |
50 g de beurre | |
Fleur de sel | |
Mettre le beurre dans la poêle et faire fondre à feu moyen. Faire brunir le beurre, puis le retirer du feu. | |
Retirer le chou-fleur de l’espace de cuisson, verser le beurre bruni par-dessus et assaisonner avec la fleur de sel. |
Plaque à gâteaux
Quantité | Ingrédient |
---|---|
1 | chou-fleur |
Fleur de sel | |
50 g | de beurre |
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