ANZAC-koekjes

  •  PDF downloaden

Bereiding

100 g havervlokken
160 g bloem
90 g geraspte kokos
130 g rietsuiker
40 g suiker
2 el water
2 el rietsuikersiroop
130 g boter
½ tl natron (baksoda)
De havervlokken, de bloem, de geraspte kokos en beide suikersoorten met elkaar mengen.
Het water, de rietsuikersiroop en de boter in een pan verwarmen tot de boter gesmolten is. Het natron eronder mengen.
Het vloeibare mengsel aan de havervlokken toevoegen en alles goed met elkaar mengen.
Ovenruimte tot 160°C op Hot air (voor)verwarmen
Met een theelepel walnootgrote bolletjes maken, met een onderlinge afstand van 4 cm op de met bakpapier beklede platen leggen en platdrukken tot deze ca. 1 cm hoog zijn.
De bakplaten in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.
Put the pastry in
Hot air 160°C gedurende 16 Mins
De koekjes na het bakken op het rooster laten afkoelen.
  • 2 bakplaten
  • Rooster
Hoeveelheid Ingrediënt
130 g rietsuiker
40 g suiker
90 g geraspte kokos
2 el rietsuikersiroop
130 g boter
2 el water
160 g bloem
100 g havervlokken
½ tl natron (baksoda)

Klantbeoordelingen

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.