Stamppot met basilicum, parmezaan en knoflook

  •  PDF downloaden

Bereiding

600 g aardappelen, melig, middelgroot
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat.
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen.
Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins
1 stengel basilicum, fijn gehakt
1 knoflookteen
100 g Parmezaanse kaas, geraspt
zout
De basilicumblaadjes van de takjes plukken en fijnhakken. De knoflook schillen en persen.
Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen.
  • Glazen schaal
  • Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
Hoeveelheid Ingrediënt
600 g aardappelen
100 g Parmezaanse kaas
zout
1 knoflookteen
1 stengel basilicum

Klantbeoordelingen

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.