Stamppot van Griekse yoghurt, karnemelk en peterselie
Bereiding
| 600 g aardappelen, melig, middelgroot | |
| Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat. | |
| Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen. | |
| Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins | |
| 1 knoflookteen, geperst | |
| ½ uien | |
| ½ bosje peterselie, glad blad | |
| 3 eetlepel boter, vloeibaar | |
| 150 g yoghurt, Grieks | |
| 30 ml karnemelk | |
| 30 g mayonaise | |
| zout | |
| De knoflook schillen en persen. De ui schillen en fijnhakken. De peterselieblaadjes van de takjes trekken en fijnhakken. | |
| Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen. | |
- Glazen schaal
- Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| ½ bosje | peterselie |
| 1 | knoflookteen |
| 30 g | mayonaise |
| 150 g | yoghurt |
| zout | |
| 3 eetlepel | boter |
| ½ | uien |
| 30 ml | karnemelk |
| 600 g | aardappelen |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden