Stamppot van Griekse yoghurt, karnemelk en peterselie
Bereiding
600 g aardappelen, melig, middelgroot | |
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat. | |
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen. | |
Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins | |
1 knoflookteen, geperst | |
½ uien | |
½ bosje peterselie, glad blad | |
3 eetlepel boter, vloeibaar | |
150 g yoghurt, Grieks | |
30 ml karnemelk | |
30 g mayonaise | |
zout | |
De knoflook schillen en persen. De ui schillen en fijnhakken. De peterselieblaadjes van de takjes trekken en fijnhakken. | |
Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen. |
- Glazen schaal
- Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
1 | knoflookteen |
½ bosje | peterselie |
600 g | aardappelen |
150 g | yoghurt |
3 eetlepel | boter |
½ | uien |
30 ml | karnemelk |
30 g | mayonaise |
zout |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden