Stamppot van Griekse yoghurt, karnemelk en peterselie

  •  PDF downloaden

Bereiding

600 g aardappelen, melig, middelgroot
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat.
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen.
Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins
1 knoflookteen, geperst
½ uien
½ bosje peterselie, glad blad
3 eetlepel boter, vloeibaar
150 g yoghurt, Grieks
30 ml karnemelk
30 g mayonaise
zout
De knoflook schillen en persen. De ui schillen en fijnhakken. De peterselieblaadjes van de takjes trekken en fijnhakken.
Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen.
  • Glazen schaal
  • Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
Hoeveelheid Ingrediënt
½ bosje peterselie
1 knoflookteen
30 g mayonaise
150 g yoghurt
zout
3 eetlepel boter
½ uien
30 ml karnemelk
600 g aardappelen

Reviews

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.