Griesmeelknoedels met linzen
Griesmeel
700 ml melk | |
200 g durumtarwegries | |
½ tl zout | |
Voor de griesmeelknoedels de melk, het zout en de durumtarwegries in de kleine porseleinen vorm met elkaar mengen. | |
De porseleinen vorm op het rooster in de koude gaarruimte plaatsen. Stomen. | |
Prepare | |
Steaming 100°C gedurende 15 Mins | |
50 g Parmezaanse kaas, geraspt | |
2 eigeel | |
25 g boter | |
nootmuskaat | |
De Parmezaanse kaas, de eigelen, de boter en de nootmuskaat onder de hete griesmoel roeren. Laten afkoelen. |
Linzen
2 wortels, groot | |
200 g knolselderij, voorbereid gewogen, komt overeen met ca. 1 halve knol | |
200 g prei, komt overeen met ca. 1 kleine stang | |
2 uien | |
De wortelen en de selderij schillen en in 4 cm lange en 5 mm dikke reepjes snijden. De grove gedeelten van de prei verwijderen, de prei in de lengte halveren en in stroken snijden. De uien schillen, halveren en in fijne ringen snijden. | |
240 g gepelde tomaten, uit blik | |
2 cm gember | |
3 knoflooktenen | |
De gepelde tomaten uit het blik nemen en met de vork pletten. De gember en de knoflook schillen en in fijne schijfjes snijden. | |
100 g linzen, rood | |
2 el olijfolie | |
zout | |
peper | |
De groenten, de uien, de gepelde tomaten, de gember, de knoflook, de linzen en de olijfolie in de grotere porseleinen vorm goed moet elkaar mengen en stevig kruiden. | |
De porseleinen vorm op het rooster in de nog warme gaarruimte plaatsen. Stomen. | |
Put the food in | |
Steaming 100°C gedurende 25 Mins | |
De groenten uit de gaarruimte nemen. | |
Appliance preheating | |
(Pre-)heat space to level 4 with Grill | |
50 g Parmezaanse kaas, geraspt | |
Van het griesmeel met twee eetlepels ca. 16 knoedels vormen en op de linzen leggen. De Parmezaanse kaas eroverheen strooien. | |
De porseleinen vorm op het rooster op niveau 3 in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Gratineren. | |
Put the food in | |
Grill level 4 for 10 Mins |
- Porseleinen vorm 1/3 GN
- Porseleinen vorm 1/2 GN
- Rooster
Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
½ tl | zout |
2 | uien |
100 g | linzen |
25 g | boter |
2 | wortels |
peper | |
200 g | knolselderij |
100 g | Parmezaanse kaas |
2 | eigeel |
700 ml | melk |
2 cm | gember |
240 g | gepelde tomaten |
200 g | prei |
3 | knoflooktenen |
200 g | durumtarwegries |
nootmuskaat | |
2 el | olijfolie |
zout |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden