Pompoentaart

  •  PDF downloaden

Bereiding

500 g pompoen, flespompoen ("butternut"), komt overeen met ca. ½ pompoen
1 takje rozemarijn
De pompoen schillen en in 1,5 cm grote stukjes snijden. De rozemarijnnaalden van de takjes trekken en fijn hakken.
Ovenruimte tot 180°C op Pizza Plus (voor)verwarmen
2 eieren
250 ml halfvolle room
100 g Gruyère, geraspt
zout
peper, uit de molen
nootmuskaat, geraspt
De eieren loskloppen, halfvolle room, Gruyère en rozemarijn eronder roeren en met zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen.
1 taartdeeg, rond uitgerold
3 el pompoenpitten
Het deeg met bakpapier in de ronde bakplaat leggen en met de vork inprikken. De pompoen op het deeg leggen en het eimengsel eroverheen gieten. De pompoenpitten eroverheen strooien.
De ronde bakplaat op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the pastry in
Pizza Plus 180°C gedurende 45 Mins
  • Ronde bakplaat met TopClean, ø29 cm
  • Rooster
Hoeveelheid Ingrediënt
250 ml halfvolle room
100 g Gruyère
nootmuskaat
1 taartdeeg
1 takje rozemarijn
zout
2 eieren
3 el pompoenpitten
500 g pompoen
peper

Klantbeoordelingen

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.