Zwitserse paastaart

  •  PDF downloaden

Bereiding

400 ml melk
½ tl zout
80 g rondkorrelrijst, carnaroli
De melk en het zout in een pan doen en aan de kook brengen. De rijst toevoegen en onder af en toe roeren op een laag vuur laten sudderen tot de rijst gaar is. De melkrijst laten afkoelen.
1 zandtaartdeeg, rond uitgerold, ø 32 cm
50 g abrikozenjam
De bakvorm met het zandtaartdeeg bedekken en overtollig deeg aan de rand wegsnijden. Met een vork in de deegbodem prikken en de deegbodem met abrikozenjam bestrijken. Koud wegzetten.
De bakplaat in de gaarruimte schuiven om deze voor te verwarmen.
Ovenruimte tot 175°C op Pizza Plus (voor)verwarmen
3 eieren
130 g suiker
1 citroen
150 g volle kwark
200 ml volle room
100 g amandelen, gepeld, gemalen
60 g sultanarozijnen
De eieren splitsen. De citroenschil raspen. De eigelen, de citroenschil, de kwark, de room, de amandelen, de sultanarozijnen en de afgekoelde melkrijst in een kom doen en goed met elkaar mengen.
De eiwitten met de suiker stijf kloppen en voorzichtig onder de rijst scheppen. Het rijstmengsel over het zandtaartdeeg verdelen. De ronde bakplaat op de voorverwarmde bakplaat in de gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the food in
Pizza Plus 175°C gedurende 45 Mins
8 wortels van marsepein
poedersuiker
De taart na het garen laten afkoelen, met poedersuiker bestrooien en met de wortels van marsepein garneren.
  • Ronde bakplaat met TopClean, ø29 cm
  • Bakplaat
Hoeveelheid Ingrediënt
3 eieren
200 ml volle room
½ tl zout
60 g sultanarozijnen
poedersuiker
80 g rondkorrelrijst
100 g amandelen
1 zandtaartdeeg
50 g abrikozenjam
1 citroen
8 wortels van marsepein
130 g suiker
400 ml melk
150 g volle kwark

Reviews (1)

  • Marianne K.

    Klantbeoordeling naar Duits

    Osterkuche

    22 februari 2020

    Ein tolles Rezept, schnell und einfach und es gibt ein super feinen Osterkuchen der es auch mit einem gekauften aufnehmen kann,

    tekst vertalen