Stamppot met spek en mierikswortel
Bereiding
| 600 g aardappelen, melig, middelgroot | |
| Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat. | |
| Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen. | |
| Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins | |
| 3 plakken spek | |
| 1 eetlepel mierikswortel | |
| 1 eetlepel peterselie, glad blad | |
| zout | |
| Spek in reepjes snijden en in een koekenpan zonder vet aanbraden. De mierikswortel raspen en de peterselie fijnhakken. | |
| Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen. | |
- Glazen schaal
- Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 1 eetlepel | peterselie |
| zout | |
| 1 eetlepel | mierikswortel |
| 3 plakken | spek |
| 600 g | aardappelen |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden