Stamppot met spek en mierikswortel
Bereiding
600 g aardappelen, melig, middelgroot | |
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat. | |
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen. | |
Power-Steaming 100°C gedurende 16 Mins | |
3 plakken spek | |
1 eetlepel mierikswortel | |
1 eetlepel peterselie, glad blad | |
zout | |
Spek in reepjes snijden en in een koekenpan zonder vet aanbraden. De mierikswortel raspen en de peterselie fijnhakken. | |
Gestoomde aardappelen in een schaal leggen. Met de aardappelstamper fijnstampen en de resterende ingrediënten erdoor mengen. Met zout op smaak brengen. |
- Glazen schaal
- Gaarplaat kunststof geperforeerd ⅓ GN, hoogte 52 mm
Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
1 eetlepel | peterselie |
zout | |
1 eetlepel | mierikswortel |
3 plakken | spek |
600 g | aardappelen |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden