Pastagratin

  •  PDF downloaden

Bereiding

300 g pasta, schelpjes of hoorntjes, ongekookt
2 uien
100 g rauwe ham
1 bosje peterselie, glad
250 g champignons
De uien schillen en in ringen snijden. De rauwe ham halveren en in reepjes snijden. De peterselieblaadjes plukken en fijn hakken. De champignons in schijven snijden.
Alle ingrediënten in de ingevette porseleinen vorm doen en mengen.
Ovenruimte tot 200°C op Hot air humid (voor)verwarmen
450 ml groentebouillon
250 ml halfvolle room
zout
peper
nootmuskaat, gemalen
De groentebouillon met de halfvolle room mengen en met zout en peper kruiden. Het mengsel over de pasta gieten.
150 g geraspte kaas
De kaas eroverheen strooien. De porseleinen vorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Bakken.
Put the food in
Hot air humid 200°C gedurende 30 Mins

Tips

De pasta moet net met het mengsel van groentebouillon en room bedekt zijn.

  • Porseleinen vorm ½ GN
  • Rooster
Hoeveelheid Ingrediënt
100 g rauwe ham
250 g champignons
250 ml halfvolle room
nootmuskaat
300 g pasta
2 uien
450 ml groentebouillon
zout
peper
1 bosje peterselie
150 g geraspte kaas

Reviews

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.