Bereiding
30 minuten
Gaartijd
50 minuten
Porties
4
Bereiding
1 el zout
1 el paprikapoeder
gerookt
1 el currypoeder
2 el mosterd
2 el honing
peper
Alle ingrediënten tot een marinade mengen, met peper op smaak brengen en wegzetten.
1½ kip
ca. 1–1,5 kg
zout
grofkorrelig
400 g wortels
400 g knolselderij
400 g eetbare pompoen
8 aardappelen
klein
2 uien
200 ml witte wijn
De kip met de marinade bedekken en met grofkorrelig zout kruiden.
De wortels, de knolselderij en de eetbare pompoen schillen en in 2 cm grote blokjes snijden. De aardappelen schillen. De uien schillen en in schijfjes snijden. De groenten samen met de aardappelen in de porseleinen vorm doen, de witte wijn eroverheen gieten en de gemarineerde kip hierop leggen.
Ovenruimte tot 180 °C op Hete lucht & Stoom (voor)verwarmen
De porseleinen vorm op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte plaatsen. Garen.
Put the pastry in
Hete lucht & Stoom 180 °C gedurende 50 Mins
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019
