Funktionen


Stufe 1 - Früchte
Die tiefste Vakuumstufe 1 wird für empfindliche Lebensmittel wie Obst und Früchte sowie für reine Flüssigkeiten empfohlen.
 


Stufe 2 – Fisch und Gemüse

Die Vakuumstufe 2 wird für Fisch und Gemüse empfohlen.
 


Stufe 3 – Fleisch und Tiefkühlkost
Die höchste Vakuumstufe 3 ist für Fleisch und Tiefkühlkost optimal.

Weitere Funktionen:

  • Neuer Anschluss für Flaschen und Vakuumierdosen «externes Vakuumieren»
  • nur versiegeln von Chipstüten, etc.
Vakuumierfunktionen_ch_de.JPG

Im Gegensatz zu den meisten handelsüblichen Geräten, wird beim zukünftigen Vakuumiergerät von V-Zug nicht nur der Beutel vakuumiert, sondern eine komplette Kammer rund um den Beutel. Dies hat den Vorteil, dass während des Vakuumierens Luft aus der Kammer gezogen wird, keine Druckdifferenz wirkt auf das Lebensmittel. Der Druckunterschied stellt sich erst ein, wenn der Beutel nach dem Vakuumieren versiegelt wurde und der Umgebungsdruck wieder auf den Normaldruck angehoben wird.