Pommes Frites
Zubereitung
800 g grosse Kartoffeln, festkochend, geschält gewogen | |
3 EL Olivenöl | |
Salz | |
Pfeffer | |
Kartoffeln waschen, schälen und in lange Stangen schneiden (1 cm dick). | |
Pommes Frites in eine Schüssel geben, mit dem Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. | |
Garraum auf 200°C mit Heissluft + Beschwaden (vor)heizen | |
Pommes Frites nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen. | |
Kuchenblech auf Auflage 2 in den vorgeheizten Garraum geben. Backen. | |
Backgut einschieben | |
Heissluft + Beschwaden 200°C während 30 Min. |
Kuchenblech
Menge | Zutat |
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800 g | grosse Kartoffeln |
3 EL | Olivenöl |
Pfeffer | |
Salz |
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