Pommes Frites

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  • Garzeit
    30 Minuten
  • Zubereitung
    20 Minuten

  • Erstellt von

  • Erstellt am

    11.12.2019

  • Anzahl Portionen

    4
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Zubereitung

800 g grosse Kartoffeln, festkochend, geschält gewogen
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln waschen, schälen und in lange Stangen schneiden (1 cm dick).
Pommes Frites in eine Schüssel geben, mit dem Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garraum auf 200°C mit Heissluft + Beschwaden (vor)heizen
Pommes Frites nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen.
Kuchenblech auf Auflage 2 in den vorgeheizten Garraum geben. Backen.
Backgut einschieben
Heissluft + Beschwaden 200°C während 30 Min.

Kuchenblech

Menge Zutat
3 EL Olivenöl
800 g grosse Kartoffeln
Pfeffer
Salz

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