Nature-Joghurt

  •  PDF herunterladen

Zubereitung

1 Liter Vollmilch, pasteurisiert
2 EL Nature-Joghurt, aus Vollmilch, pasteurisiert
Milch in ein hohes Litermass geben. Joghurt beigeben und mit einem Schwingbessen gut verrühren.
Gläser gut reinigen und auf den gelochten Garbehälter stellen.
Joghurt-Milch in die Gläser abfüllen. Edelstahlblech in den kalten Garraum schieben. Dämpfen.
Dämpfen 40°C während 8 Std.
Joghurt auskühlen lassen und zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

  • Bei Verwendung von Rohmilch, muss diese zuerst aufgekocht werden und danach wieder auskühlen.
  • Joghurt ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
  • Edelstahlblech gelocht
  • 6 Gläser à 180 ml
Menge Zutat
1 Liter Vollmilch
2 EL Nature-Joghurt

Kundenbewertungen

Es gibt noch keine Kundenbewertungen. Fügen Sie als Erste(r) eine Beurteilung hinzu.