Schokoladenkuchen

mit Früchtekompott
Schokoladenkuchen
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  • Gerät

    CombiSteamer V6000 PowerSteam ab 2022

  • Garzeit
    13 Minuten
  • Zubereitung
    13 Minuten

  • Rezeptnummer

    P15

  • Erstellt von

  • Erstellt am

    31.05.2022

  • Portionen

    4
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Teig

Rezeptablauf
100 g dunkle Schokolade, in grobe Stücke gebrochen
100 g Butter, in ca. 1 cm grossen Würfeln
100 g Zucker
3 Eier
25 g Mehl
25 g Kakaopulver
1 TL Backpulver

Kompott

Rezeptablauf
600 g Aprikosen, entsteint, in ca. 1 cm grossen Würfeln
50 g Zucker
½ TL Vanillemark

Anrichten

Rezeptablauf
etwas Puderzucker

Teig

Rezeptablauf
Cakeform mit Backpapier auslegen.
Schokolade und Butter in eine Glasschüssel geben. Schüssel auf einer Glasschale auf der mittleren Auflage mit Mikrowelle 200 W während 6 Minuten schmelzen.
Zucker und Eier in einer Schüssel gut verrühren bis sich der Zucker gelöst hat. Schokolade daruntermischen.
Mehl, Kakaopulver und Backpulver beigeben, zu einem glatten Teig verrühren und in die vorbereitete Cakeform geben.

Kompott

Rezeptablauf
Alle Zutaten in einer Porzellanform mischen.

Backen

Rezeptablauf
Teig rechts, Kompott links auf einer Glasschale auf der mittleren Auflage in den Garraum schieben. Mit PowerHeissluft mit Beschwaden 180 °C während 13 Minuten backen.

Anrichten

Rezeptablauf
Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Kompott anrichten.

Garschritte

Rezeptablauf
PowerHeissluft mit Beschwaden 180°C während 13 Min.

Tipps

Schokoladenkuchen am besten lauwarm geniessen. Nach Belieben andere Früchte verwenden.

  • Glasschale gehärtet
  • Mikrowellentaugliche Cakeform
  • Porzellanform mit ca. 1 l Volumen
Einkaufsliste
Menge Zutat
150 g Zucker
25 g Kakaopulver
etwas Puderzucker
100 g dunkle Schokolade
600 g Aprikosen
½ TL Vanillemark
100 g Butter
1 TL Backpulver
3 Eier
25 g Mehl

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