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Crostini

Crostini

Zubereitung

10 Minuten

Garzeit

3 Minuten

Portionen

4

Combair (S/G/P) ab 2015
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Zubereitung

500 g Tomaten

, 

San Marzano

3 Knoblauchzehen

½ Bund Basilikum

Stielansatz der Tomaten wegschneiden und diese in feine Würfel schneiden. Knoblauch pressen, Basilikum hacken und beides mit den Tomaten vermengen.

1 Baguette

50 ml Olivenöl

Baguette in ca. 15 mm dicke Scheiben schneiden (ergibt ca. 16 Scheiben) und diese mit Olivenöl bestreichen.

Salz

Pfeffer

Restliches Olivenöl zu den Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmässig auf den Brotscheiben verteilen.

Garraum auf Stufe 3 mit Grill (vor)heizen

Gitterrost mit Crostini auf der obersten Auflage einschieben. Backen.

Backgut einschieben

Grill Stufe 3 während 3 Min.

Tipps

Um ein knusprigeres Ergebnis zu erzielen, die Tomatenmasse alternativ erst nach dem Backvorgang aufgetragen.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

11.12.19

Moderne Küche mit Einbaugeräten wie Backofen, Steamer und Kühlschrank in minimalistischem Design.

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