08:10 Uhr

V-ZUG_B2C_roh1_044_web.jpg

Zeit für mich.
Gemütlich Kaffee trinken.
Herzhaft in den frischgebackenen Zopf beissen.
In Gedanken den Tag planen.
Schönen guten Morgen, Alltag!

 

Entspannt in den Tag
Combi-Steamer & Coffee-Center

 1. Mit den Combi-Steamern bleiben wichtige Nährstoffe erhalten, der Zeit- und Energieaufwand klein. Und das Gelingen von leckeren Gerichten ist praktisch vorprogrammiert.

2. Wenn es in der Küche nach Kaffee duftet, der Milchschaum perfekt und der Genuss wie beim Barista in Italien ist, dann steckt ein Profi dahinter: Das vollautomatische Coffee-Center.

küche-combi-steamer-coffee-center-seite18-19.jpg

Moderne Combi-Steamer für gesunden Genuss

Der Combi-Steamer kann Heissluft, Dämpfen, Grill mit Umluft und Zartgaren. Seine Talente am Morgen: Ein frischer Zopf mit Profi-Backen oder ein selbstgemachtes Joghurt dank  präzisem Dampf bei 40 °C.

Unsere Steamer und Combi-Steamer für jeden Bedarf.

V-ZUG_B2C_roh1_036_web.jpg
V-ZUG_B2C_roh1_065_web.jpg
V-ZUG_B2C_roh1_071_web.jpg
V-ZUG_B2C_roh1_016_web.jpg
FINAL_V-ZUG_COFFEE-CENTER-2019_CLOSE-UP_L_01_web.jpg
V-ZUG_B2C_roh1_085_web.jpg

«Durch Dämpfen zu gesünderen, geschmacksvolleren Ergebnissen»

Dämpfen, Backen und mehr in einem Gerät. Auch unsere vier Profis setzen auf den multitalentierten Küchenhelfer.

Die Köche Raffaela Neussinger, Reto Stefania, Roman Wüthrich, Roberto Kopp und ihr Teamleiter Chris Lacroix bilden die Gourmet Academy in der Schweiz. Ihre Mission: Sie entwickeln neue Rezepte, setzen spezielle Projekte und Events um und machen die Marke V-ZUG auf der ganzen Welt kulinarisch erlebbar. 
 
Alle für einen, einer für alles
Ob sie denn ein Lieblingsgerät haben? Einen Favoriten zu erkoren ist schwierig. Doch bei allen hoch im Kurs ist der vielseitige Combi-Steam XSL. «Das gradgenaue Dämpfen, Profi-Backen und Vacuisine – diese Programme erwärmen mein Koch-Herz», meint Raffaela Neussinger. Die Herren sind einverstanden. Beim Profi-Backen wird Heissluft mit Dampf kombiniert. Das sorgt dafür, dass das Gebäck nicht austrocknet und so gut und knusprig schmeckt wie direkt vom Bäcker. Vacuisine, oder Sous-vide, ist das langsame Garen bei tiefen Temperaturen in vakuumversiegelten Beuteln. So können Saft und Aromen nicht entweichen, das Gargut bleibt schmackhaft und besonders zart. 

Für die gesunde, aromatische und kreative Küche
«Auch die Anwendung Heissluft mit Beschwaden ist einfach genial», ergänzt Reto Stefania. «Durch das Dämpfen werden gesündere, schnellere und geschmacksvollere Ergebnisse erzielt.» So wie die Fünf schwärmen, kann man sich gut vorstellen, dass sie Menschen in aller Welt von V-ZUG Geräten begeistern. Mission erfolgreich.

Die Gourmet Academy

Roman Wüthrich, Roberto Kopp, Raphaela Neusinger, Christopher Lacroix und Reto Stefania: Die fünf Köche der V-ZUG Gourmet Academy kennen das Rezept für Knusper-Brötchen, zart-saftiges Fleisch und knackiges aromatisches Gemüse mit Gelinggarantie: Combi-Steam XSL.