Fromage de chèvre grillé avec légumes

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Entrée pour 4 personnes.

Griller les légumes et le fromage de chèvre

1 poivron, coupé en deux en tranches d'env. 1 cm de large.
1 tomate, en tranches
1 petite courgette, en tranches d'env. 4 mm d'épaisseur.
un peu d'huile d'olive
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 220°C avec Gril chaleur tournante
Pendant le préchauffage,disposer les légumes sur la plaque à gâteau originale recouverte de papier cuisson. Verser de l'huile d'olive sur les courgettes. Lorsque l'affichage de texte en clair indique
Enfourner la plaque
insérer la plaque à gâteau originale au niveau 3 et faire griller les légumes (étape 3).
Gril chaleur tournante 220°C pendant 9 min
8 tranches de pain blanc, p. ex. baguette
200 g de fromage de chèvre, p.ex. bûche de chèvre, en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur.
Couper les tranches de fromage de chèvre en deux. Mettre un bout de fromage de chèvre sur chaque morceau de pain. Lorsque l'affichage de texte en clair indique
Ajouter les ingrédients
mettre les tranches de pain avec les légumes sur la plaque à gâteau originale. Poursuivre la recette en appuyant sur OK (étape 5).
Gril chaleur tournante 220°C pendant 6 min

Préparer

Sel et poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
fleurs comestibles, p. ex. ciboulette, romarin
Disposer les légumes grillés sur l'assiette, verser dessus un filet d'huile d'olive, assaisonner et décorer avec les fleurs. Servir avec les petits pains au chèvre.

Conseils

  • Pour une quantité de légumes et de petits pains plus importante, griller les légumes pendant 15 min, puis griller ensuite séparément les petits pains pendant 6 min.
  • Autres fleurs comestibles de plantes aromatiques: sauge, ciboulette, thym, basilique. Prélever les fleurs juste avant leur utilisation.

Plaque à gâteau originale

Quantité Ingrédient
un peu d'huile d'olive
1 tomate
200 g de fromage de chèvre, p.ex. bûche de chèvre
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
1 poivron
8 tranches de pain blanc, p. ex. baguette
fleurs comestibles, p. ex. ciboulette, romarin
1 petite courgette

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