Rösti de légumes cuit sur la plaque

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Préparation

600 g de pommes de terre, pesées épluchées
200 g de carottes, pesées épluchées
200 g de courgettes
1 oignon
3 cs d’huile d’olive
1 cc de feuilles de thym
1 cc de sel
Un peu de poivre, du moulin
Eplucher les pommes de terre et les carottes, puis les râper grossièrement à l’aide d’une râpe à rösti. De la même manière, râper grossièrement les courgettes avec la râpe à rösti.
Peler l’oignon et l’émincer finement.
Mettre les pommes de terre, les légumes et l’oignon dans un saladier, mélanger avec l’huile, assaisonner de sel, de poivre et de thym.
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 200°C avec Pizza Plus
Huile d’olive, pour le graissage
Huiler généreusement la plaque à gâteaux. Répartir le mélange à base de pommes de terre sur la plaque à gâteaux préparée, appuyer légèrement. Enfourner la plaque à gâteaux dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.
Enfourner le mets à cuire
Pizza Plus 200°C pendant 17 min

Conseils

Il est possible aussi de former avec la préparation quatre petits röstis sur la plaque à gâteaux à la place d’un seul grand rösti.

Plaque à gâteaux

Quantité Ingrédient
Huile d’olive
1 oignon
200 g de courgettes
600 g de pommes de terre
1 cc de feuilles de thym
Un peu de poivre
3 cs d’huile d’olive
200 g de carottes
1 cc de sel

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