Palmiers sucrés

  •  Télécharger PDF

Préparation

1 rouleau de pâte feuilletée
1 blanc d’œuf
4 cs de sucre
Battre le blanc d’œuf. Enduire la pâte d’un peu de blanc d’œuf, saupoudrer de sucre. Enrouler lâchement la pâte en longueur, en partant des deux côtés, découper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Disposer les palmiers sur deux plaques à gâteaux tapissées de papier sulfurisé, les enfourner dans l’espace de cuisson froid. Cuire.
Cuisiner pro pâte feuilletée 200°C pendant 25 min
Bien laisser refroidir les palmiers.

2 plaques à gâteaux

Quantité Ingrédient
4 cs de sucre
1 rouleau de pâte feuilletée
1 blanc d’œuf

Evaluations des clients

Il n’existe encore aucune évaluation de client. Soyez le premier/la première à communiquer votre évaluation.