CombiSteamer
V6000 45

Questo forno combinato a vapore di alto livello è dotato di tutte le funzioni e di una gamma completa di programmi automatici necessari per ottenere risultati di cottura eccellenti.

Design disponibili

Vetro a specchio Pearl
Vetro a specchio Platinum
Vetro a specchio nero

Prezzo

CHF 4’800.00

Classe di efficienza energetica

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Minimal, elegante, senza tempo
Un design che resiste alla prova del tempo. L’Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.
Praticità di livello superiore
CombiSteamer V6000 è stato sviluppato per portare la praticità a un livello superiore. La funzione opzionale Autodoor, permette l'apertura e la chiusura della porta in automatico, rendendolo particolarmente adatto all'estetica delle cucine senza maniglie. Il collegamento alla rete rete idrica, opzione di questo modello, evita di dover riempire il serbatoio di acqua per le cotture con il vapore. Il vapore nella camera di cottura può essere comodamente ridotto in qualsiasi momento e viene rilasciato in automatico al termine di ogni processo di cottura impostato.
Cottura automatizzata intelligente
Oltre a consentire di azionare lo steamer manualmente, gli apparecchi V-ZUG permettono anche di inserire il tipo di alimento, il risultato di doratura desiderato e il tempo di cottura. Sensori avanzati rilevano automaticamente la quantità e le dimensioni del cibo e di conseguenza selezionano le modalità e le temperature necessarie per preparare la pietanza perfetta entro i tempi.

EasyCook
250 piatti con il semplice tocco di un pulsante

EasyCook assiste nella preparazione automatizzata di oltre 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.
Vacuisine
Cottura sous-vide in tutta facilità

Il tradizionale metodo a bagno d’acqua utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.
CotturaAutomatica
Il meglio della cottura automatica

Grazie ai sensori di temperatura e umidità, l’apparecchio rileva le dimensioni e la quantità di cibo e seleziona la modalità giusta per ottenere un risultato perfetto.