Rösti di verdure al forno

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Preparazione

600 g di patate, pesate pelate
200 g di carote, pesate pelate
200 g di zucchine
1 cipolla
3 CM di olio d’oliva
1 CT di foglioline di timo
1 CT di sale
un po’ di pepe, macinato
Pelare le patate e le carote e grattugiarle grossolanamente con la grattugia per rösti. Grattugiare grossolanamente anche le zucchine con la grattugia per rösti.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a striscioline.
Versare in una ciotola le patate, le verdure e la cipolla, unire l’olio e condire con sale, pepe e timo.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 200 °C con Pizza Plus
olio d’oliva, per ungere
Ungere accuratamente la teglia con l’olio. Distribuire il composto con le patate sulla teglia preparata e premere leggermente. Inserire la teglia nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare il dolce
Pizza Plus 200 °C per 17 Min.

Consigli

Dal composto con le patate si possono ricavare anche quattro rösti piccoli da modellare sulla teglia, anziché un unico rösti grande.

Teglia

Quantità Ingrediente
olio d’oliva
200 g di zucchine
1 CT di foglioline di timo
1 CT di sale
600 g di patate
1 cipolla
3 CM di olio d’oliva
un po’ di pepe
200 g di carote

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