Ingredienti
300 g di pasta (ad es. pipe o conchiglie)
250 g di funghi champignon
a fettine sottili
100 g di prosciutto crudo
a striscioline sottili
2 cipolle
tagliate a metà, a strisce sottili
4 ramoscelli di prezzemolo a foglia piatta
foglie staccate dal gambo, tagliato finemente
450 ml di brodo di verdura
250 ml di panna semigrassa
un po’ di pepe
un po’ di noce moscata macinata
150 g di formaggio grattugiato (ad es. parmigiano)
Preparazione
Preriscaldare la camera di cottura a 180 °C con aria calda umida. Mettere la pasta e tutti gli ingredienti fino alle cipolle in una forma da forno, mescolare. Cospargere di prezzemolo. Mescolare il brodo di verdura e la panna semigrassa, insaporire con pepe e noce moscata. Versare il sughetto sulla pasta e cospargere di formaggio. Collocare la pirofila su una griglia nella camera di cottura preriscaldata e cuocere per circa 35 minuti.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 180 °C con Aria calda umida
Infornare gli alimenti
Aria calda umida 180 °C per 35 Min.
Consigli
Possono essere utilizzati tutti i tipi di pasta con un breve tempo di cottura (max. 6-8 minuti).
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SA
Creata il
04.08.25
