胡瓜和塔雷吉欧芝士隐形蛋糕

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蔬菜

350 克 土豆
500 克 胡瓜
2 中等大小 洋葱
200 克 塔雷吉欧芝士
肉豆蔻, 新鲜磨碎
胡椒

糖霜

3 蛋类
1½ 分升 牛奶
40 克 黄油, 液体
120 克 面粉
1 汤匙 发酵粉
2 汤匙 平叶欧芹, 切碎

烹调

土豆去皮然后和胡瓜切成薄片。将洋葱切成细条状。塔雷吉欧芝士切成片。蔬菜和洋葱混合,加入肉豆蔻、盐和胡椒。
将鸡蛋、牛奶和黄油搅拌好制作浇汁。发酵粉和面粉混合,并与含有平叶欧芹蛋液搅在一起。
将一半混合好的蔬菜放入准备好的饼干模子中,压紧。一半蔬菜用浇汁浇在蔬菜上。将塔雷吉欧芝士地分布模子中央。将剩余蔬菜盖起来,重新按压。浇上剩下的浇汁。把烤模放在冷的烘烤室烤架上。烘烤(步骤 1)。

烹调步骤

在 湿热风 期间为 180 1 小时°C
  • 饼干模子,30 cm 长,涂过油
  • 烤架
数量 食材
3 蛋类
40 克 黄油
1½ 分升 牛奶
2 汤匙 平叶欧芹
350 克 土豆
胡椒
2 中等大小 洋葱
肉豆蔻
500 克 胡瓜
1 汤匙 发酵粉
120 克 面粉
200 克 塔雷吉欧芝士

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